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中国营养学会：首次启动全国营养师培训
健康时报讯随着人们对膳食营养关心的日益增加，营养师培训和认证的热潮也一浪高过一浪。为了提高专业水平和培训质量，满足市场上对营养师的需要，中国营养学会首次面向全国招收第一期营养师学员。
中国营养学会组织全国近百名名营养学专家，专门为培训完成了《中国营养师培训教材》的编写和审定，制定了《营养师培训和认证工作实施办法》、《营养师培训大纲》、《营养师资格认证标准》等文件，对培训对象、培训内容和方法、学时、学分及认证标准等做了明确规定。
据中国营养学会专家介绍，目前国内营养师的培训认证工作，存在着一些不尽人意之处。例如，培训和认证名称不统一，随意性很强；有些机构急功近利，学员经过几十个学时培训就可以得到“营养师”甚至“高级营养师”的资格证书，但是学到的知识很少，根本达不到营养师专业水平的要求。
营养师是一种专业职称，与工程师、会计师一样，需要通过系统专业培训和严格认证才能取得资格。目前我国的营养师主要存在于医院和大型餐饮企业中，通过指导人们均衡、合理饮食，来起到预防和治疗疾病，促进健康的目的。
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